26/01/2023
Un habitant de Saint-Ambroix gagne le championnat de France de pizza napolitaine.
Avec 45 candidats venus de tout l’hexagone, le championnat de France de la pizza napolitaine démontre l’engouement des pizzaïolos pour tenter de remporter le titre national d’une spécialité, qui a ses codes et ses normes.
Le grand gagnant, cette année, vient du Gard.
C’est Lucien Bruno habitant de Saint- Ambroix , qui est le champion de France de la quatrième édition du championnat de France de la pizza napolitaine 2023.
Le gérant de la pizzeria La Marinara, à Saint-Julien-les Rosiers, continue de se faire un nom.
<<C’est un aboutissement, le fruit de nombreuses années de travail, revendique celui qui tient la pizzeria La Marinara, à Saint-Julien-les-Rosiers, depuis bientôt deux ans.
Si je fais tout cela, c’est aussi pour défendre la vraie pizza napolitaine, son patrimoine, son histoire et son savoir-faire.>>
Article : Yoan chagnot
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